Je réalise cette tarte depuis plusieurs années, impossible de me souvenir d'où vient la recette mais probablement issue d'une lecture... transformée !
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Faire cuire à l'eau 5/6 pommes de terre
Faire cuire à l'eau 5/6 pommes de terre
Etaller une pâte feuilletée ou brisée dans un moule
placée 7/8 rondelles de Coppa sur la pâte et sur l'ensemble du moule
recouvrir de pommes de terre cuites émincées en rondelles
Ajouter 1/3 de roblochon en lamelles sur les pommes de terre
Faire cuire au four 3/4 d'heures environ sous surveillance
Et hop voilà votre plat du soir à servir avec une petite salade de roquette
C'est un délice qui réchauffera le coeur et le corps
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